Κέικ Μπανάνας

                       

ΥΛΙΚΑ

1/2 φλ. αλεύρι
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
1 1/2 κ.γ. μπέικιν
1/2 κ.γ. αλάτι
2/3 φλ. ζάχαρη
1/2 φλ. λάδι
3 ώριμες μπανάνες
2 αυγά
50γρ κουβετρούρα ψιλοκομμένη



ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακατέψτε καλά σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέικιν, την ζάχαρη, το αλάτι και την σόδα.

Στην συνέχεια, λιώστε με ένα πιρούνι τις μπανάνες, ή πολτοποιήστε τις στο μπλέντερ.

Προσθέστε τις μπανάνες όταν λιώσουν καλά μέσα στο μείγμα με τα υπόλοιπα υλικά, και προσθέστε μαζί επίσης, το λάδι και τα αυγά.

Και ανακατέψτε καλά για ακόμα μια φορά ώστε να ομογενοποιηθεί.

 Τώρα άμα θέλετε μπορείτε να προσθέσετε κουβερτούρα στο μείγμα ή σταγόνες σοκολάτας και ανακατέψτε πάλι καλά.


Τοποθετείστε μια λαδόκολλα στην φόρμα ή βουτυρώστε την και αλευρώστε την και στην συνέχεια αδειάστε το μείγμα.

Ψήνουμε το Κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 για μία ώρα.